الجبنة متوفرة فى كل منزل لذلك لابد من التنوع فى عمل التورتات حتى لا يمل الأطفال حيث أن هناك أطفال لا يحبون تناول الجبنة على الإطلاق من هنا يأتى دور الأم فى محاولة إدخال الجبنة فى جميع الوجبات حتى ولو كانت تورتة.
* نصف كيلو جبنة بيضة بدون ملح.
* 2 فنجان سكر سكر بودرة.
* واحد ونصف كوب دقيق بلدى.
* فنجان كبير ذبيب.
* 5 بيضات + 2 كيس فانيليا + قشر 2 برتقالة.
يحضر الزبيب ويغسل جيداً وينقع فى ماء دافىء.؛؛؛؛ نحضر البيض ونقوم بفصل الصفار عن البياض ؛؛؛؛ نخفق صفار البيض جيداً مع السكر البودر حتى يصبح خليطاً متجانساً وسميكاً.
بعد ذلك نضيف باقى المكونات و المقادير تدريجياً مع التقليب الجيد؛؛؛؛ثم نقوم بضرب بياض البيض جيداً ويضاف إلى الخليط السابق مع إضافة قشر البرتقال.
أحضر صينية مستديرة وتدهن بالزبدة ثم يصب فيها الخليط و توضع فى الفرن وتترك حتى تمام النضج.
ثم بعد ذلك تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد جيداً ثم بعد ذلك تقدم لك ولأسرتك.
المقادير:
-* نصف كيلو جبنة بيضة بدون ملح.
* 2 فنجان سكر سكر بودرة.
* واحد ونصف كوب دقيق بلدى.
* فنجان كبير ذبيب.
* 5 بيضات + 2 كيس فانيليا + قشر 2 برتقالة.
الطريقة:-
يحضر الزبيب ويغسل جيداً وينقع فى ماء دافىء.؛؛؛؛ نحضر البيض ونقوم بفصل الصفار عن البياض ؛؛؛؛ نخفق صفار البيض جيداً مع السكر البودر حتى يصبح خليطاً متجانساً وسميكاً.
بعد ذلك نضيف باقى المكونات و المقادير تدريجياً مع التقليب الجيد؛؛؛؛ثم نقوم بضرب بياض البيض جيداً ويضاف إلى الخليط السابق مع إضافة قشر البرتقال.
أحضر صينية مستديرة وتدهن بالزبدة ثم يصب فيها الخليط و توضع فى الفرن وتترك حتى تمام النضج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق