السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة , أقدم لكم أحبائى طبق شهى جداً وفى نفس الوقت يعمل على تهدئه الإنسان الذى يتسم بالإنفعالية وتقلب الحالة المزاجية له ,حيث يتعرض الإنسان للعديد من الضغوط الحياتية والنفسية والعصبية التى قد تؤثر على صحتة ,لذلك نحاول من جانبنا أن نوجد كل سبل الراحة ويتم ذلك من خلال الطعام والوجبات التى يتناولها الشخص ,لهذا سوف أقدم لكم أطباق مهدئة للجهاز العصبى للإنسان.
" شوربة الدجاج بالخضروات " :-
المقادير:
1- مرق دجاج متبل بالملح والفلفل الأبيض والهيل المطحون والكرفس.
2- قطع مخلية من الدجاج بعد نضجه.
3- جزر، كرفس، كوسا
4- ملعقة منالزيت النباتى.
5- معكرونة سباجتي.
6- بقدونس أخضر للتجميل.
طريقة التحضير:
- عند سلق الدجاجة بعد غسلها بالخل والماء وشطفها بماء نقي يوضع لتر ماء وكرفس وجزر ومكعبات الكوسا (خضار مهدئ) توضع قشرة بيضة بعد غسلها لأن لها فاعلية تنقية الحساء من أي شوائب ويكون نقياً شفافاً، ثمّ تُنشل قشرة البيض.
- تقلب الخضراوات فيالزيت ثمّ تسلق في مرق الدجاج، ثمّ توضع السباجتي بعد نضج الخضراوات ثلاثة أرباع نضج.
- تجنب إضافة عصير الليمون لأنّ المواد الحمضية تزيد من تقلبات المزاجيات، يجمل الحساء بعد إضافة شرائح الدجاج.
1- مرق دجاج متبل بالملح والفلفل الأبيض والهيل المطحون والكرفس.
2- قطع مخلية من الدجاج بعد نضجه.
3- جزر، كرفس، كوسا
4- ملعقة منالزيت النباتى.
5- معكرونة سباجتي.
6- بقدونس أخضر للتجميل.
طريقة التحضير:
- عند سلق الدجاجة بعد غسلها بالخل والماء وشطفها بماء نقي يوضع لتر ماء وكرفس وجزر ومكعبات الكوسا (خضار مهدئ) توضع قشرة بيضة بعد غسلها لأن لها فاعلية تنقية الحساء من أي شوائب ويكون نقياً شفافاً، ثمّ تُنشل قشرة البيض.
- تقلب الخضراوات فيالزيت ثمّ تسلق في مرق الدجاج، ثمّ توضع السباجتي بعد نضج الخضراوات ثلاثة أرباع نضج.
- تجنب إضافة عصير الليمون لأنّ المواد الحمضية تزيد من تقلبات المزاجيات، يجمل الحساء بعد إضافة شرائح الدجاج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق