السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة :-
الطريقة:-
1- يضاف البصل إلى مقدار الخل ويرفع على نار هادئة حتى يصبح البصل طرياً,ثم يضاف إلية ملعقة كبيرة مستردة ويسخن مدة 10 دقائق.
2- تخلط باقى المستردة بباقى الخل ,ثم تضاف الطماطم والعنب.
3- يضاف الخليط رقم 1 إلى الخليط رقم 2 ويرفع على النار حتى الغليان, ويستمر التسخين حتى يغلظ قوام الخليط , مع إستمرار التقليب.
4- يوضع فى أغطية ,وتحكم غطاءاتها, وتحفظ فى مكان بارد.
وبالهناء و الشفاء .
إلى أحبائى فى مصر والعالم العربى سوف نقوم بعمل فواتح الشهية فى البيت لضمان الجودة, وضمان النظافة ,وبالتالى قلة التكلفة حيث أن غالبية المكونات المطلوبة موجودة بالبيت.
المقادير:-
1- نصف كيلو بصل مقطع إلى شرائح.
2- كوب إلا ربع خل .
3- 2 ملعقة كبيرة مسحوق مستردة.
4- 8 ملاعق كبيرة عنب.
5- نصف كيلو طماطم.الطريقة:-
1- يضاف البصل إلى مقدار الخل ويرفع على نار هادئة حتى يصبح البصل طرياً,ثم يضاف إلية ملعقة كبيرة مستردة ويسخن مدة 10 دقائق.
2- تخلط باقى المستردة بباقى الخل ,ثم تضاف الطماطم والعنب.
3- يضاف الخليط رقم 1 إلى الخليط رقم 2 ويرفع على النار حتى الغليان, ويستمر التسخين حتى يغلظ قوام الخليط , مع إستمرار التقليب.
4- يوضع فى أغطية ,وتحكم غطاءاتها, وتحفظ فى مكان بارد.
مسحوق المستردة |
إ |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق