إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال

بسم الله:- ساقدم لكم طريقة وايد سهلة وبسيطة لعمل صلصة الطماطم بالبيت حيث أن الطماطم كل يوم فى حال يوم سعرها فى متناول الجميع ويوم أخر يكون سعرها مرتفع جداً لذلك سوف نعملها معاً بطريقة سهلة:-

1- تنتخب وتنقى الثمار الناضجة الحمراء السليمة.

2- تغسل وتصفى بدون وضع ماء إليها.

3- توضع فى إناء على نار هادئة مع التقليب المستمر, وتضاف ملعقة صغيرة ملح, وملعقة بيكربونات لكل كيلو طماطم.

4- تستمر تغلى لعدة ساعات مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامها.

5- ترفع من على النار وتترك حتى تبرد.

6- تعبأ فى برطمانات معقمة ويغطى وجهها بطبقة من الزيت ويحكم الغطاء كما ذكر.
إن شاء الله سوف أتناول معكم الأنواع المختلفة من الصلصات مثل :-

صلصة الكارى***********************

الصلصة البنية***********************
الصلصة البيضاء**********************
الصلصة الإنجليزية********************* 
الصلصة الحريقة*********************** 
الصلصة الهولندية**********************
صلصة المايونيز************************ 

هناك تعليق واحد:

إعلان أسفل المقال