مخلل الليمون المسلوق مخلل الليمون الأصفر بطريقة سهلة غير مكلفة.

بسم الله نحن الأن فى موسم الليمون حيث يتواجد بكثرة مع عدم إرتفاع سعرة والكثير من الأشخاص يحبوا مخلل الليمون المسلوق الذى لا يأخذ وقت فى تحضيرة.

المقادير:-

1- كيلو ليمون كبير أصفر.
2- ملح مناسب
3- 2 ملعقة كبيرة عصفر + 2 ملعقة كبيرة حبة البركة.

الطريقة:-

1- يوضع الليمون سليماً فى الماء المغلى ويترك على النار حتى ينضج .
2- ينشل الليمون من الماء ويترك ليبرد.
3- يخلط العصفر مع حبة البركة وملعقة ملح.
4- يحشى الليمون فى الوسط  ويرص فى برطمان تذود كمية أخرى من الملح فى ماء بارد ثم يملأ البرطمان ويترك أسبوع ثم يقدم.