السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة :-
صلصة المايونيز يحبها العديد من الأطفال لذلك سوف نتناول طريقة عملها بالبيت وهى طريقة سهلة وبسيطة.
المقادير:-
1- صفار بيضتين .2- صفار بيضتين مسلوق جامداً
3- نصف ملعقة شاى مستردة وقد تناولنا من قبل عمل المستردة.
4- نصف كوب زيت سلاطة.
5- 4 ملاعق خل ابيض .
6- عصير ليمون .
7- ملح + فلفل أو شطة.
8- ممكن إضافة بطاطس مسلوقة أو خيار مخلل مفرى أو بقدونس.
الطريقة :-
1- ينخل صفار البيض الناضج أو البطاطس ثم يتبل بالملح والفلفل والمستردة.
2- يوضع الصفار النىء فى سلطانية ويقلب جيداً .
3- يضاف الزيت نقطة نقطة على الصفار النىء مع التقليب المستمر حتى يغلظ
ثم نضيف الليمون والخل بالتدريج.
4- يضاف الصفار الجامد المنخول والبطاطس و يمزج جيداً و يقدم .
وبالهناء والشفاء .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق